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  • Trésors Onoa

    Rien qu'à l'odeur, notre thé délivre un mélange de parfums

    Rien qu’à l’odeur, notre thé délivre un mélange de parfums enivrants. Sa liqueur infusée de couleur or est un véritable trésor.

    Mais c’est au moment de le gouter que ce thé nous livre ses secrets gardés depuis des millénaires. On y découvre entre autres, des saveurs subtiles et umami.  L’astringence légère de la noix, découverte en Ardèche, don de la nature depuis plus de 8 millions d’années. Le trésor des Olmèques, des saveurs sensuelles et surprenantes obtenues par les fèves de cacao. La chicorée torrefiée vient parfaire notre trésor, elle est à l’origine d’une boisson au goût de noisette et de caramel, elle permet l’équilibre des saveurs procurant un goût unique et un parfum enivrant.

    Sur une base de thé vert Sencha et de thé bleu Oolong, nous avons souhaité relever les arômes de notre mélange grâce aux tanins présents dans ces thés. Le thé Sencha, un thé vert d’une grande finesse aux notes légères. Le thé Oolong, un thé bleu aux notes subtiles de châtaigne et de noisette.

    Le thé dont le monde entier voudrait s’emparer…

     

    Si vous êtes adeptes de l’anti gaspillage, profitez-en pour tester la deuxième infusion de nos produits et les découvrir une seconde fois. Une deuxième infusion dans l’eau bouillante et vos thés contiennent moins de théine, vous pouvez profiter pleinement de leurs saveurs.

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  • Turmeric Matcha

    Découvrez le mélange osé curcuma-Matcha, le GOLDEN LATTE MATCHA.

    La rencontre

    Découvrez le mélange osé curcuma-Matcha, le GOLDEN LATTE MATCHA.

    La rencontre épicée de l’Inde et le Japon

    Inspiré de la médecine ayurvédique et des épices utilisées pour cette médecine douce, Alveus réinterprète le curcuma pour en faire une boisson, le Golgen latte  Découvrez le mélange de la racine de curcuma et de fines poudres de fruits et d’épices. Des boissons aux propriétés bienfaisantes pour créer des “thés” jamais vus auparavant.

    L’épice douce du curcuma, populaire depuis des milliers d’années et qui donne au curry sa couleur dorée typique, enchantera les amateurs de cuisine indienne et vous fera ressentir le caractère spécial de l’épice ayurvédique. Tant pour les boissons chaudes ou smoothies que pour votre cuisine, aromatiser vos plats, les eaux de cuisson, les poissons, les sauces ou les viandes pour encore plus d’effet.

    Chez Les DouceSoeurs on utilise le Turmeric Matcha tantôt en boisson chaude accompagné de lait végétal pour faire un Golden Latte, ou en pâtisserie. Nos gâteaux ont quelque chose de spécial !

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  • Turmeric Orange

    Découvrez le mélange curcuma-orange, le GOLDEN LATTE vivifiant à l'orange

    Le

    Découvrez le mélange curcuma-orange, le GOLDEN LATTE vivifiant à l’orange

    Le voyage coloré à travers l’Inde dans votre tasse.

    Inspiré de la médecine ayurvédique et des épices utilisées par cette médecine douce, Alveus réinterprète le curcuma pour en faire des boissons uniques. Découvrez le mélange de la racine de curcuma et de fines poudres de fruits et d’épices. Des boissons aux propriétés bienfaisantes pour créer des “thés” jamais vus auparavant. Connus aussi sous le nom de golden milk, golden latte ou latte d’or, ces boissons commencent à détrôner le célèbre Matcha latte.

    L’épice douce du curcuma, populaire depuis des milliers d’années et qui donne au curry sa couleur dorée typique, enchantera les amateurs de cuisine indienne. A utiliser tant pour les boissons chaudes que froides comme les smoothies ou même pour votre cuisine. Avec cette poudre il est possible d’aromatiser vos plats, les eaux de cuisson, les poissons, les sauces ou les viandes pour encore plus d’effet.

    Chez Les DouceSoeurs on utilise le Turmeric Orange dans les soupes maisons, les gaspachos et même en pâtisserie. Nos gâteaux ont quelque chose de spécial !

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  • Turmeric Spicy Chai

    Découvrez la boisson aux mélanges d'épices Indiennes, le GOLDEN MILK

    La

    Découvrez la boisson aux mélanges d’épices Indiennes, le GOLDEN MILK

    La poudre épicée de l’Inde

    Inspiré de la médecine ayurvédique et des épices utilisées pour cette médecine douce, Alveus réinterprète le curcuma en boisson.  Découvrez le mélange de la racine de curcuma et de fines poudres de fruits et d’épices. Des boissons aux propriétés bienfaisantes pour créer des “thés” jamais vus auparavant. Connus aussi sous le nom de Lait d’or, golden latte ou golden milk, cette boisson doit son nom à sa couleur dorée. Mélanger un peu de cette poudre à du lait  chaud et vous réaliser votre propre GOLDEN MILK

    L’épice douce du curcuma, populaire depuis des milliers d’années et qui donne au curry sa couleur dorée typique, enchantera les amateurs de cuisine indienne et vous fera ressentir le caractère spécial de l’épice ayurvédique. Tant pour les boissons chaudes que pour votre cuisine, aromatiser vos plats, les eaux de cuisson, les poissons, les sauces ou les viandes pour encore plus d’effet.

    Chez Les DouceSoeurs on les utilises aussi bien en boissons chaudes accompagnées de lait végétal, en cuisine et même en pâtisserie. Nos gâteaux ont quelque chose de spécial !

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  • Turmeric Vanille

    Découvrez le mélange de curcuma-vanille, le GOLDEN LATTE vanille doux

    Découvrez le mélange de curcuma-vanille, le GOLDEN LATTE vanille doux et épicé.

    Un voyage haut au couleur et en douceur dans votre tasse.

    Inspiré de la médecine ayurvédique et des épices utilisées par cette médecine douce, Alveus réinterprète le curcuma pour en faire des boissons uniques. Découvrez le mélange de la racine de curcuma et de fines poudres de fruits et d’épices. Des boissons aux propriétés bienfaisantes pour créer des “thés” jamais vus auparavant. Connus aussi sous le nom de golden milk, golden latte ou latte d’or, ces boissons commencent à détrôner le célèbre Matcha latte.

    L’épice douce du curcuma, populaire depuis des milliers d’années et qui donne au curry sa couleur dorée typique, enchantera les amateurs de cuisine indienne. A utiliser tant pour les boissons chaudes que froides comme les smoothies ou même pour votre cuisine. Avec cette poudre il est possible d’aromatiser naturellement vos plats, les eaux de cuisson, les poissons, les sauces ou les viandes pour encore plus d’effet.

    Chez Les DouceSoeurs on utilise le Turmeric Vanille dans nos golden latte mais aussi en pâtisserie dans les biscuits et les gâteaux.

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  • Yerba Maté

     

    📔 Origine

    Le maté est

     

    📔 Origine

    Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Amérindiens Guaranis, préparée en infusant des feuilles de yerba mate, une espèce amazonienne proche du houx. Nommée Le maté (mate en espagnol et en portugais, également chimarrão dans le sud du Brésil). Avec le thé et le café, le maté fait partie des trois principales boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde.

    🧘 Bienfaits

    Grâce à sa teneur en caféine (plus que dans le thé, mais moins que dans le café) et en théobromine (la molécule responsable de la « bonne humeur » provoquée par le chocolat), le maté améliore la concentration et aide à rester alerte pendant de longues journées. Le maté est un excellent antioxydant naturel grâce à sa teneur en polyphénols (90% de plus que le thé vert !) et en vitamines. Le maté est une boisson thermogénique, c’est-à-dire qu’elle aide le corps à brûler des graisses en accélérant le métabolisme.

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