Thé Vert Sencha

Thé Vert Sencha

3.5011.90

Ce thé séduira les puristes. Ce Sencha est travaillé selon des méthodes japonaises traditionnelles.

Ce thé vert subtile et délicat laisse une tasse légère avec une saveur agréablement sucrée.

🧘 Bienfaits

Grâce à sa longue exposition au soleil, le thé vert Sencha s’est enrichi en substances reconnues pour leurs bienfaits, telles que les catéchines et plus particulièrement les EGCG ou épigallocatéchine gallate. Les catéchines font partie de la famille des flavonoïdes, dont les vertus grandement antioxydantes ont fait l’objet de plusieurs études scientifiques. Plus que tout autre thé vert, le Sencha en regorge. Le thé sencha, très digeste, améliore le potentiel physique par sa haute teneur en vitamine C et ses oligo-éléments. Aide à la concentration et la motivation ; par son action stimulante (théine), le théier est traditionnellement bu pour lutter contre la fatigue. Les polyphénols du thé en neutralisant les radicaux libres, limitent les effets du vieillissement.

Il est aussi indiqué de boire le thé sencha en dehors des repas pour préserver le fer de l’organisme

📔 Origine

Le thé Sencha est la variété la plus cultivée au Japon, représentant à elle seule près de 80% des récoltes. À l’heure actuelle, l’arbre dont elle est issue est le Yabukita, particulièrement répandu. Il s‘agit d’un cultivar du Camellia Sinensis.

🔎 Dans la nature 🌱

Le théier, Camellia sinensis, de la famille des Théacées, est originaire d’Asie. Le théier  est haut de 20 mètres environ, mais dans une plantation, il est taillé de façon à ne pas dépasser 1,50 m. Ses feuilles ovales sont persistantes et leurs bords sont dentés (ces dents sont recourbées sous forme de griffes). Elles sont ramassées toute l’année à la main. Ses fleurs odorantes sont de couleur blanche et son fruit est une capsule comportant plusieurs loges

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Quantité:
UGS : THE-VERT-SENCHA Catégories : ,

Description

🍵Préparation :

En infusion :

Mettre de l’eau à chauffer à 70°C, ajouter l’équivalent de 2,5g du thé sencha. Couvrir et laisser infuser 2 à 3min selon vos goûts. Filtrez et buvez.

 

♻️ Astuce écolo ♻️

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Informations complémentaires

Poids ND
Ingredient

Thé vert Sencha

Origine

Japon

Conservation

À l'abris de la lumière, Boite hermetique

Grammage par tasse

2,5 g

Température de l'eau

75°C, 80°C

Temps d'infusion

2 minutes, 3 minutes

Moment de dégustation

début d'apres-midi, Matinée

Sachet

120g, 30g, 60g

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